1398

香蒜花捲
天都還?亮呢！....就摸黑起身，抱著孟老師的中式麵食進廚房準備打麵糰，玩花捲～～～
週末假日，早餐不用"限時完成"，可以好整以暇、從容不迫的做。上次做了胡椒蔥餅 ，把蔥給用完了，食譜上本來是香蔥花捲，我換成了好友淑美的婆婆在宜蘭種的蒜，切的時候，香氣一陣陣的飄著，好香喔～～～～謝謝淑美的分享，更謝謝淑美的婆婆辛苦的種出這麼好吃又健康的食材。
所有配方按書上之外，再加了3大匙小麥胚芽～～～～3分鐘打好麵糰，醒個5分鐘，就開始整型了。孟老師書中，詳細的?述著，梅子，一步一步的跟著做，?想到......很順手的就完成了～～梅子給自己拍拍手～～～～
好順口的花捲，那細緻的條狀造型。。。。。
配上現煮的綜合五穀熱漿。。。。。好啦～～～就等老爺少爺上桌品嚐囉～～～
再打第二次麵糰，突發奇想的加了一點點胡蘿蔔絲，讓顏色多一些變化。好像還不錯耶～～
自己動手做的，全家覺得好吃又開心，餐桌上又多了些選擇～～～
跳舞花兒寫了好書推推推～孟老師的中式麵食粉墨登場囉！
～～～  幸子....))))))))))..........我截一小段來po喔～～
《孟老師的中式麵食》新書上市在全省各大書店、網路書店有售博客來網路書店誠品網路書店金石堂網路書店
真的是一本做中式麵食，不可或缺的好書喔～～～～