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吳晉淮1969.4-月娘晚安
發行：亞洲唱片
不怕暗路的 寂寞又唏微想要來找伊一人 呼我心茫茫可愛的彼個姑娘 放捨我做伊去 離開我去都市今夜的天邊月娘 乎我叫著你晚安
你若是知伊叨去 請你通知乎阮知影雖然怨恨伊 薄情又薄意不過怎樣放會去 思念的癡情心愛的彼個姑娘 這袸你在那裡 我真愛去找伊今夜的天邊月娘 乎我叫著你晚安
你若是知伊叨去 請你通知乎阮知影說?盡情話 說甲天漸光彼當時彼個時袸 想著真留戀若想起彼個姑娘 忍不住會悲傷 乎阮強哭出來今夜的天邊月娘 乎我叫著你晚安

屏東／隱身鄉間的神秘花園 心之和烘焙屋
資料來源:　　　屏東／隱身鄉間的神秘花園 心之和烘焙屋 ‧美美美旅遊聯盟 2010/02/04
在潮州通往九塊厝的鄉間小路上，座落著一家烘焙店，外觀就跟普通民宅一樣，但當停下腳步仔細端詳後，才發現原來這是一家烘焙屋。 
【文／美美美旅遊聯盟 黃文輝】
與老闆娘閒談後才知道會把烘焙屋開設在這麼偏僻的村落，是因為他的兒子在學成烘焙手藝後，見兩老年紀逐漸老邁，為了能陪伴在他們兩老身邊，所以選擇回到家鄉來開業。兩老見兒子有這一片孝心，剛好家旁有那麼一塊空地便將其規劃設計後，開立了『心之和』這家烘焙屋，其字義正是代表著一家人齊心合力來打造融合、歡樂的家庭一般。
吃過了小老闆親手製作的乳酪點心後，似乎能透過這香甜的滋味深深憶起媽媽撫育親兒的甜蜜與溫馨。
或許是因感念父母的養育、栽培之恩，透過那雙手將它轉化到自己所製作的心血結晶中，希望與大家一同分享、體驗。
正如它在自己的名片上所提的：「每個點心達人心中，都有幾枚音符隨著陽光律動。剛開始～那只是緩緩的溫暖和弦。慢慢的～成了麵粉、奶油、糖….和未知的驚喜。 如果你也聽見溫暖的旋律,歡迎來到………『心之和』】。

柚子果醬
家裡柚子太多，一時吃不完，可以「醬」吃。
柚子含有豐富的維他命c、纖維，可抗氧化．降低膽固醇增強免疫力、預防心血管疾病，天然又健康。柚子皮具有抑制黑色素．潤肺．止咳化痰的效果。

44. 野生動物 + 阿爾卑斯小花集 (下)
在因特拉根的地圖上，我們發現了一個 "野生動物保護區" 。 我們決定就去探個險，看會不會遇到大角山羊還是什麼好東西！
從因特拉根東站巷後走過了一座小橋，沿路上坡之後，就可以看見依個山坡幾乎都是這種可愛的花朵，好像一朵小花後面背了一大包聖誕老公公的禮物一樣，呵呵~~~ 每次看到都想拍一次，所以走走停停，拍了好多次~~ 不會膩耶！
還有這種像聖誕紅的形狀的花朵，種在往哈爾達的纜車站入口下方，也是挺美的。
牛鈴！！！  聲音一直傳來，延著指標走著，果真先遇到一些農家，沒見到人，就只有一群牛吃著草，大大小小的牛鈴隨著牛吃草就一直叮叮咚咚，我想這是安靜的大地中，牛和主人溝通吃飽了沒、或是報平安，最好的工具吧！
看到沒有人，我們就開始玩起來了~
這隻牛吃得臉頰都鼓起來了哩！
吃一吃還互相磨蹭，是怎樣？
再向前走就是野生動物保護區... 小失望！ 怎麼都在籠子裡？？？
土撥鼠也是養的，幸好還有出來露臉！
大角山羊也是「保護中」~~~
不過風景倒是還不錯，遠方山邊的月亮已經出現了！
最後一班往哈爾達山頂的纜車也開動了，那是因特拉根的至高點，可以輕鬆眺望少女峰呢！
以下是我們回到因特拉跟東站，在COOP超商外看到小販精選小花，鳥人就來練習攝影吧！

有創意的廣告
http://www.facebook.com/video/video.php?v=10150301849830607#!/video/video.php?v=344205390606
http://www.facebook.com/video/video.php?v=10150301849830607#!/video/video.php?v=344185790606

聖誕老公公麵包
這年頭啊
做什麼生意都很競爭
連麵包也不可一成不變
除了中秋節做月餅蛋黃酥之外
聖誕節也要做成聖誕老公公的麵包樣子呢這樣才有賣相啊

HG 1/144 蘭巴拉爾 專用 古夫 GOUF 藍色巨星
客訂品
想到一年戰爭的地上戰
就不得不提青色巨星--蘭巴老頭啦!
當然......最著名地.....還是這隻古夫 (GOUF ) 囉!!!
超亮眼的藍青色王牌駕駛專屬塗裝色，以及五連發機槍、電熱鞭一開始也讓我們的阿同學( 阿姆羅 Amuro ) 吃盡了不少苦頭
也是小弟相當喜愛的單眼機，廢話不多說啦......看圖ㄅㄟ
免不了的手癢.....在背包噴射器上又加了點金屬零件
再看近一點
一樣是使用GT出品的渦輪推進器，只取較中央的部份(紅色與銀色)來使用
很簡單.....用瞬間膠黏一下就OK啦!!!
需要的話......可以找小弟或洽29工坊.......
單眼及瞄準器都然就是用" 彩光貼 "囉!!!
五連發機槍也是使用彩光貼
來做效果.....
後記:
塗裝色上選用金屬色系來呈現.....希望能有"巨星"的感覺!!!
深色部份用的是鋼彈藍11
淺金屬藍則是用銀色跟鈷藍色、鋼彈藍11調配而成
因為是一時的想法......(就是亂調的啦)
意外產生這樣的顏色出來.....
也沒去記比例......但~~感覺也還蠻好玩的........(呵呵呵
~~~開心就好了ㄇㄟ!!!)
希望大家都會喜歡.......

2008年 日本 靜崗 玩具展 暨 鋼彈 GUNDAM 新品發表--00系列
說到靜崗大展.....當然少不了今年的最新力作---- GUNDAM 00
雖然第一部已完結，但模型等商品企劃才正要開始......
許多機體都已進入設定皆段.....
可以想見的是，本篇及三大外傳的超多超屌機體實品化喜愛00的朋友們......好好期待吧!!!
首先就是1/100的鐵人
還附等比例小兵的說.....
背後這挺砲還蠻不錯的ㄋㄟ......
試作品+場景
還記得之前發行的GN-ARM嗎!?
相信不少朋友從外盒封面就已經知道了笨呆的陰謀吧.....
(E TYPE & D TYPE)果然......
厄運式也要發行喔!?
就是這個啦......能天使雪崩型1/100
這麼多好東西.......該怎麼辦才好ㄋㄟ.......趕緊開始存錢ㄅㄟ............................

『旅遊』--"台北。淡水老街"
『旅遊』--"台北。淡水老街"
來到淡水約3點半，原本打算搭渡輪過去八里
結果~搭渡輪的人還是爆多
這一等可不是半小時內的事情，而是一定會超過1小時
直接放棄去八里了，就在老街隨便逛逛吃美食
台北一日遊~我都是直接買台北捷運一日票@200(退還可退押金50)
進出捷運站方便，又不需要買票，算起來真的很便宜
台北交通網很便利，每個景點都有捷運站、巴士接駁站
搭捷運、巴士比自己開車還方便又省錢
老街上人潮最少的開端
可愛的拉麵人~
阿婆鐵蛋
二哥交代我一定要敗家回去給他的
阿婆鐵蛋已經演變成-淡水名產小棧了
二哥愛吃的登峰魚酥-也是要敗回去給他的
還有蝦薯餅
阿媽的酸梅湯-我愛的
草仔粿~老媽說好吃
淡水除了阿給~這家的手工糯米腸真的好吃，不可錯過的
小小半坪場所，只能在攤子前用，或者外帶~
擠滿了人，根本就進不去啦~所以放棄勒
淡水渡船碼頭
票價
假日等待坐船的人真得爆多~也是放棄~
淡水碼頭旁的街頭藝人，必須要有街頭藝人執照才可以擺攤
碼頭旁現煮的小捲、?仔魚
淡水老街賣的差不多大同小異的當地名產、美食
晃完了整篇文章，一定想說—“阿給”ㄋ…
“阿給”..在肚子裡啦~
直接在淡水渡船頭旁附近吃阿給，方便就好~
真理街老牌阿給不到1點就賣光光了勒~
沒照片啦~人爆多的~還拍什ㄇ照片~才不會笨到自己找罵~
妹妹回家之後在學校的心情小站寫著:
淡水老街、碼頭滿滿都是人，都被人擠著走
雖然擠得很辛苦~還是希望下次有機會可以舊地重遊

『旅遊、美食』--"淡水、許義魚酥"
『旅遊、美食』--"淡水、許義魚酥"
淡水老街到處都是在賣魚酥、鐵蛋
而最早賣魚酥的店，則是源起於當年的「味香魚丸店」
這家才是正港魚酥老店-「味香魚丸店」許義魚酥
這家也才是正港的淡水魚丸老店
這家魚丸也好好吃唷~裡頭包有肉餡
這次真的沒有辦法在敗了~下次再請朋友幫忙帶~
店內剩一包魚酥被我收刮後，只剩下魚酥羹
魚酥羹，很像乾燥的天婦羅
口感酥酥脆脆~也是會讓人一口接一口的高熱量零嘴
魚酥的包裝
魚酥-口感比魚酥羹扎實
這家的魚酥、魚酥羹可是哥哥、妹妹超喜愛的零嘴
兩個人一包三兩下就清潔溜溜-見底了

買了5包，他ㄇ兩個當地就解決的一包

妹妹還說買太少了勒~妳ㄇ幫幫忙 手提勒又不是開貨車來~了

最後她還特地交待了一句話，要留二包給她和哥哥

一包給ㄚ舅~(算二哥沒有白疼她)

其他才可以送人~

當我買了一卡車啊~都被妳(妹妹)分配光光了

哪來還有剩下可以送人得份啊~才不理勒~

淡水、許義魚酥地址：台北縣淡水鎮中正路184號
電話：(02)26211414

#美食# --"富川麻糬"
#美食# --"富川麻糬"
朋友的午餐是永樂燒肉飯
趁著排隊的時間
他跑去的對面買了幾盒點心
在他回家的路上，順路帶了一盒給我
因為，他知道我愛吃這家的點心
家住台南小吃美食精華區，就是有這點好處
在永樂燒肉飯廚房的斜對面
位於民族路和國華街交叉路口的富川麻糬
是我一直很喜愛的點心
這家的麻糬，屬於傳統的古早味
柔軟的外皮，加上甜而不膩的內餡
有著無法形容的好滋味~就是讚啦~
我最愛吃花生、芝麻口味的麻糬
除了麻糬之外
還有一項是店家超熱賣的點心
每天現場製作，晚去可是買不到的唷
就是
小叮噹最喜歡吃的點心”銅鑼燒”
另外，也賣很多古早味傳統的點心唷~
有空，可以來這邊尋寶，回味一下古早味點心的風味
提醒一下
這家店的老闆&老闆娘的態度，很有個性的~不要被嚇到唷
他的提袋
麻糬@10
可以自己搭配你要的口味組合
也可以買一只唷
芝麻口味
沾滿芝麻香的外皮，內餡是芝麻粉+糖粉
花生口味沾滿花生香的外皮，內餡是花生粉+糖粉
紅豆口味
白白的粉，哈，我不懂這是什ㄇ粉唷，內餡是紅豆泥
紅豆口味
黃黃的粉是綠豆粉(這個我就知道了)，內餡是紅豆泥
每天營業時間約早上9點左右，店家開始現場製作”銅鑼燒”
麻糬要等每日營業時間11點半過後，新鮮上架唷
富川麻糬
台南市國華街3段191號(永樂燒肉飯的斜對面)
電話:06-2295332

禮物--"GODIVA 巧克力"
禮物--"GODIVA 巧克力"
我家最不缺的點心—巧克力
巧克力我愛吃帶有點苦味的，不喜歡太甜的
今年10月份剛推出的鐵罐裝的純巧克力豆
在華航免稅商品上看到了，才知道是新推出的商品
小巧的鐵罐，這樣一小罐免稅商店@180，華航@190
10月份我也剛剛帶了兩盒回來送人，所以才記得價錢勒
比香菸包還要小一點的鐵罐，放在包包裡非常的方便
榛果牛奶巧克力
巧克力餅乾~好吃唷~
迷你巧克力慕斯餅乾
餅乾加上巧克力慕斯夾心，下層沾純巧克力
榛果蓉夾心餅乾
榛果餅乾加上巧克力奶油夾心
餅乾的一半沾上純巧克力
GODIVA巧克力是比利時非常著名的巧克力
上次在比利時布魯塞爾GODIVA瘋狂掃貨敗家的經驗，仍讓我記憶猶新
GODIVA純巧克力的苦、香、濃，一直是我的最愛
GODIVA巧克力在台灣專賣店，價位真的是非常不可愛
感恩我的好友，總是記得我最喜歡的事物
在每一年感恩月裡頭
妳ㄇ滿滿的祝福是我最開心的事

最好的禮物是我ㄇ相知相惜的情誼
朋友送的巧克力在我ㄇ家最大受惠者是~妹妹
她超愛吃巧克力的~
真的是有像我啦
GODIVA Chocolatier 的中文官方網站
http://www.godiva.com.hk/tc/boutique/default.asp?sLoca=TW

『旅遊』--"台北動物園(木柵)-戶外篇"
『旅遊』--"台北動物園(木柵)-戶外篇"
寒流低溫特報，台北溫度10度~15度~
騙人啦~熱暈頭了~
台北今日的天氣非常的好，而且是好得不得了
青空萬里，太陽高高照
身上的外套根本就穿不住哩
還有園區有寄物櫃，不然扛著一堆厚外套逛動物園

我ㄇ超幸運的 晴空萬里的好天氣
一到台北，太陽公公就高高掛熱情得很勒
台北的朋友說，12/6那天台北超冷得還下雨勒
我ㄇ可真的是撿到難得的好天氣唷
大紅鶴、智利紅鶴
動物ㄇ都懶洋洋的享受著難得的日光浴
白手長臂猿
豬尾獼猴

太陽高高照，猴子全家捉蝨樂融融
懶洋洋的大長臂猿，好天氣都出來曬太陽了
正在享受日光浴的-馬來貘
花豹
貪睡的-台灣黑熊
也是出來享受日光浴的大象大象鼻子捲起來好看ㄋ?還是放下來好看?
這可是當年運載大象林旺的貨櫃
馬來象
長頸鹿
斑馬-他ㄇ是站著享受暖呼呼的太陽-根本就不想動
一群都還在睡懶覺的-河馬
回程-遊園車上車處前方的-大烏龜
遊園車，一趟5元~時間約5~7分鐘
一般大都搭遊園車上去，再慢慢晃下來，這樣才不會累
全區內除了最前頭有的吃以外~
就只剩下這裡河馬餐廳有供應便當、炸雞餐飲
老爸、老媽吃便當，小朋友一定吃炸雞餐
便當一個90元附湯~(沒照片啦~)
跟老爸出門吃飯拍照，我才沒有這個膽哩
走在園區中某些景觀讓人有置中在叢林的感覺
這個「嗯嗯」造景好可愛唷
硬是拉著妹妹當藉口~跑去拍照啦
正港的黃金屋哩~會發大財唷~
彩色「嗯嗯」勒
我叫「小龜」是妹妹幫我從販賣部贖身回家的
台北市動物園不管任何時間來，人潮永遠都是那ㄇ多
尤其是國定長假，入園後看到的都是人頭鑽來鑽去的
想認真悠閒的觀賞動物還真的超困難的
不知道是來看動物，還是來人擠人~真的不懂哩
台北動物園(木柵)
http://www.zoo.gov.tw/

香蒜花捲
天都還?亮呢！....就摸黑起身，抱著孟老師的中式麵食進廚房準備打麵糰，玩花捲～～～
週末假日，早餐不用"限時完成"，可以好整以暇、從容不迫的做。上次做了胡椒蔥餅 ，把蔥給用完了，食譜上本來是香蔥花捲，我換成了好友淑美的婆婆在宜蘭種的蒜，切的時候，香氣一陣陣的飄著，好香喔～～～～謝謝淑美的分享，更謝謝淑美的婆婆辛苦的種出這麼好吃又健康的食材。
所有配方按書上之外，再加了3大匙小麥胚芽～～～～3分鐘打好麵糰，醒個5分鐘，就開始整型了。孟老師書中，詳細的?述著，梅子，一步一步的跟著做，?想到......很順手的就完成了～～梅子給自己拍拍手～～～～
好順口的花捲，那細緻的條狀造型。。。。。
配上現煮的綜合五穀熱漿。。。。。好啦～～～就等老爺少爺上桌品嚐囉～～～
再打第二次麵糰，突發奇想的加了一點點胡蘿蔔絲，讓顏色多一些變化。好像還不錯耶～～
自己動手做的，全家覺得好吃又開心，餐桌上又多了些選擇～～～
跳舞花兒寫了好書推推推～孟老師的中式麵食粉墨登場囉！
～～～  幸子....))))))))))..........我截一小段來po喔～～
《孟老師的中式麵食》新書上市在全省各大書店、網路書店有售博客來網路書店誠品網路書店金石堂網路書店
真的是一本做中式麵食，不可或缺的好書喔～～～～

花生煎餅
濕漉漉的天氣，雖然不是很舒服，但一想到水庫的旱象警報巳陸續發出.....還是....下吧～請繼續下吧～～
～花生煎餅～
材料：(24個)無鹽奶油50g 原色冰糖50g 蛋1個(室溫) 中筋麵粉100g 低筋麵粉100g 醬油1大匙 熟花生仁60g
作法：1. 奶油加糖打勻，再加蛋打到完全融合。2. 麵粉過篩加入，加醬油，一起拌勻即為麵糰。冷藏30分鐘。3. 把麵糰分成4份後，搓成長條，再各切成6份，就成了24小塊(大約15g)，大致揉圓即可。4. 放在蛋捲模中，輕壓一下(一球麵糰會變成一小圓片)。5. 放6個半顆的花生(要壓入麵糊中，烘好之後，才不易掉落)，蛋捲模合蓋壓到大約0.5公分厚。6. 用小火烤，兩面各烤約1分鐘，呈棕色即可。
煎餅要有厚度，涼了之後，比較脆。
剛開始乖乖地一次烤一片，後來......心想那麼大的蛋捲模，只放小小一球麵糰，一不做二不休......乾脆一次烤二片～～(真是急性子)吃起有小x煎餅的感覺喔～～～
別看它長的不起眼，還愈嚼愈有味呢！
這煎餅，要用蛋捲模來壓才會扁平，如果改用烤箱的話，需在餅皮上壓蓋熱鐵板，才不會 "碰" 起來～～～

鍋燒烏龍麵
好久沒把小鍋拿來煮烏龍麵了.....我最喜歡贊岐烏龍麵，麵條QQ滑不溜丟的~~~好好吃！
當時也是為了讓烏龍麵吃起更有"味道"，特地買了這樣的可愛小鍋。一人一鍋，吃得開心又自在。說到這小鍋......(有個糗故事)買回來後，第一次要煮時，突然手足無措地不知只要把鍋放爐上煮，還是連木架也一起放？當然，我是選擇了後者。不幸的事終於發生了............(雖然我只開小小的爐火)，但是..但是....聞到一股柴燒味兒~~~奈安ㄋㄟ~~
小木框就這樣，被我給"燒傷"了..........(嗚~~嗚~~嗚~~ )
大家切記！千萬別和梅子一樣糊里糊塗的。
把事先用小燉鍋燉的雞湯放入鍋內。小火燒熱。
菜色隨意。....(蕃茄、紅蘿蔔、玉米粒、蝦仁、軟絲、真姬菇、青江菜、豌豆夾....)
贊岐烏龍麵..........
先把蕃茄煮出味來.....然後陸續加入麵、各式配菜.......煮滾了就可以囉~~。
鍋燒烏龍麵上桌嚕..............
就是那麵條的口感...........有一種難以忘懷的...........Q~~~

胡椒蔥餅
開工囉～～～～雖然以前也作過一些中式麵食，但是有這一本孟老師的中式麵食
，滿心想要好好摩拳擦掌一番。書中詳細的文說圖解，真的是...新手、熟手都會喜愛的好書～～～基於著作權法，配方和作法，就不一字一句的列出，請見諒，若您看了也動心的話，不妨也買一本回家練功法，?對值得的。
梅子之前做過 香菜蔥捲餅，和這個大同小異。這一道胡椒蔥餅的主角.....就是蔥～～～
這一次的麵皮，梅子除了用孟老師的配方外，還額外加了，我....一直大力推薦的小麥胚芽
，讓蔥餅皮的口感，更鬆軟，涼了之後也不會硬硬的。煎的時候，撇步要領是......鍋中放少許的油，放入生蔥餅....開小小火，蓋鍋蓋～～～大概3~4分鐘之後，邊緣有金黃的感覺之後。。。翻面再蓋鍋蓋續煎～～～
其實內餡，可依自己的喜好而變化～～
冰箱還有 ....有機的青蒜，下次再做。。。胡椒蒜餅～～
形狀呢？.....也可以把蝸牛?壓平了.....變成一般蔥油餅的模樣～～讓青蔥外露，灑上少許白芝麻，用少少的油、小小的火，煎赤赤～～
一切為四～～～
這個時候，如果......來上一小碟蒜泥醬油再加些辣椒..........沾著吃～～～哇～～～....美味可想而知～～～

韭菜包子．黑芝麻饅頭
俗諺：正月蔥，二月韭，三月莧，四月蕹，五月匏，六月瓜，七月筍，八月芋，九隔藍，十芹菜，十一蒜，十二白。
隔藍是芥蘭菜，蕹是空心菜，白是白蘿蔔，這個俗諺是在說各時期的季節青菜。另外似乎也有三月薑的說法。

「正月蔥、二月韭」，指的就是蔥韭的當令月份，尤其農曆二月的韭菜吃來甘甜，一到夏天，抽長老化，美味可就大打折扣了。別忘了在這個時候多吃哦！

～韭菜包子
～內餡材料：
韭菜1斤切細段 冬粉1把用冷水泡軟後切小段 蛋2顆無油煎成蛋皮後切大丁  蝦皮2大匙 鮮香菇3朵切小丁 胡蘿蔔1/3根切成絲作法：把所有材料拌勻，再調味(用盬,胡椒粉,小麻油)
外皮材料：(可做16個)
高筋麵粉300g 低筋麵粉80g 小麥胚芽3大匙 盬1/8小匙 糖15g 酵母粉3g 水220~230g作法：1. 把材料拌勻後，揉至具延展性的麵團，蓋上濕布或保鮮膜，醒個25~30分鐘，或二倍大(手指沾些麵粉在中央戳一下，凹洞不會回縮即可)。2. 用手把空氣壓出後,再用些手粉(高粉)揉成糰。3. 把麵團揉成長條狀，一切為二；再分割約40g大小圓形8個。4. 用手平壓幾下，左手抓一邊提著麵皮旋轉，右手一邊用?麵棍?平邊緣.......第一次?時會縮回些，先?完一回，再回頭來?第二次.......記得要加手粉讓麵皮乾爽～～5. 在麵皮中央放一匙餡料...(注意餡料分量勿過多，以利黏合)。6. 左手拇指壓住餡料，用右手將包子皮邊緣稍微提高，可利用左手頂住麵皮邊緣，右手再順勢向前將麵皮一摺一摺黏合。黏合一圈後，回到原點成一個小開口即可。(即所謂的金魚嘴)7. 包好的包子放在餔好濕布的蒸籠內，蓋上蓋子，進行最後發酵約15分鐘～～
鍋中放入冷水，，，將蒸籠放在鍋上，熱水沸騰後算起，以中大火蒸約7~8分鐘，(從冷水蒸起,全程約需13分鐘)巳滾開的蒸鍋中....********切記～～～時間到，不可以馬上打開鍋蓋，等約2~3分鐘再打開，而且，不要讓水滴到包子上。
簡單的調味，吃得到韭菜的香氣～～～加了小麥胚芽的麵皮.....口感一點都不輸老麵的作法，方便又多一一些健康～～～
這一次的內餡，可以做二份的麵糰，共可做32個包子。
於是呢．．．又再打一份全麥的外皮～～外皮材料：(可做16個)
高筋麵粉300g 低筋麵粉80g 小麥胚芽3大匙 麥麩10g 盬1/8小匙 糖15g 酵母粉3g 水230~240g作法如上～～～～
韭菜包子～～～因為?加肉，不要蒸太久，會讓韭菜變黃，不夠脆綠～～～
煎蛋皮時，儘量不要用油煎，比較清爽不油膩～～～
一口氣包了二種麵皮的韭菜包子................讓我們一次～～～吃個夠！！！！
～．～．～．～．～．～．～．～．～．～．～．～．～．～．～．～．～．～
最近．．．一直在試饅頭，總覺得我都蒸的不夠漂亮．．．總會有些皺皮～～就按carol的鮮奶饅頭方式，試試～．．．．結果，我實在是....不是普通的笨~~~~
又皺了....
黑芝麻饅頭
～材料：高筋麵粉280g 低筋麵粉80g 小麥胚芽3大匙 熟黑芝麻25g 鹽1/8小匙、糖20g、速發酵母3g、鮮奶220g作法：1. 將所有材料攪拌均勻揉至有彈性又不黏手的光滑麵團，收口朝下,放入盆中，表面噴灑些水，罩上擰乾的濕布，發酵約1小時(或2倍大)。2. 將黑芝麻均勻揉入麵糰中，麵團放在室?下鬆弛約5分鐘，即可開始整形。3. 麵糰慢慢?開成長約45公分寬約20公分的長方形後，將麵皮緊密地捲成圓柱體，收口朝下，再從中心部位向兩邊輕輕搓數下，好讓麵糰粗細均等。4.捲好的麵團頭尾2端不整齊的先切下，再用刀切成8等份，放在防沾蠟紙上。5. 鍋中水煮開，把麵團放入蒸籠。6. 開中火蒸約10分鐘後，火持續開，把蒸籠稍微拉開一點，繼續蒸5分鐘。7. 熄火，蒸籠停留在鍋中約7~7分鐘，再把蒸籠拿到桌面，隔2~3分鐘後，再打開蓋子。8. 取出，放涼。
有夠"阿格利"的長相～～～～看倌們，姑且忍耐的看吧～～～
昨天，我終於拿到了孟老師出的新書．．．．．．孟老師的中式麵食 (附DVD)
我要來好好練功囉～～～～您．．．準備接招吧～～～～
格友分享：-->百合的南瓜豆漿饅頭

十二星座女最罩不住的星座男
牡羊座的女生最罩不住的男生星座是…雙魚座牡羊座的理解力有時候蠻單純的，她有時大女人主義一犯就會有指揮的型態出現，而雙魚座大部分的時間都說好，可是牡羊女會慢慢的覺得雙魚男好象很聽話，可是是屬於她永遠不了解的那種，如果雙魚男有一天覺得跟牡羊女很難溝通，就乾脆不跟她說了，這時牡羊女依然下指揮令，可是雙魚男就會裝做沒聽到，因為他已經知道要如何整治牡羊女了。金牛座的女生最罩不住的男生星座是…射手座金牛座的女生明明感覺到射手男對她的愛是真的，為什麼射手男堅持要四處遊蕩呢？甚至有時候在路邊跟陌生人一聊就是兩三個小時，金牛座會認為他為什麼不把這麼寶貴的時間用來做更有用的事情呢？但是實在沒有辦法，兩個人的價值觀實在差太多了，慢慢的金牛女覺得要適應射手男是一件很困難的事情。雙子座的女生最罩不住的男生星座是…金牛座雙子座已經算是古靈精怪了，可是在雙子座的眼裏默默不語的金牛座才怪，完全的怪胎、又固執，看起來好象很簡單，可是不知道他什麼時候又變出什麼花樣，做任何事情有時候都會出人意料，對雙子座而言只有自己可以古靈精怪過別人，哪有人可以古靈精怪過自己，因此她就罩不住金牛座。巨蟹座的女生最罩不住的男生星座是…牡羊座巨蟹座的女生會寵男生，牡羊座的男生會被寵壞，當巨蟹女表現出一副無怨無悔的樣子時，久而久之她就要永遠只能配合牡羊座。獅子座的女生最罩不住的男生星座是…水瓶座水瓶座的若即若離讓獅子座的女生覺得很難搞定，而且水瓶座又很喜歡玩心機遊戲，獅子女很習慣指揮男生做事情，而且男生要奉承她，而水瓶男卻不服從，這會讓獅子女覺得很不舒服，總覺得自己不受重視。處女座的女生最罩不住的男生星座是…天秤座處女座的女生如果喜歡上一個人，會很清楚的表達立場，只愛對方，而且眼裏只有對方，從愛上對方的這一刻起，所有的原則都是圍繞著對方打轉，可以為對方放棄一切，甚至連父母家人也如此，可是天秤座卻連朋友也不願意放棄，處女座不能理解，自己一切都照著天秤座的意思做，為什麼他卻不能為自己犧牲一點點。天秤座的女生最罩不住的男生星座是…雙子座天秤座的女生覺得雙子座的男生時陰時晴，有時候很熱情很可愛，像個陽光男，但是有時卻死氣沉沉的讓天秤女覺得很害怕，因為天秤座需要恒溫的愛情，對方忽然間陰天，會讓她覺得是不是自己哪做的不夠好，即使雙子男告訴她跟她沒有關係，但是天秤女仍然難以釋懷。天蝎座的女生最罩不住的男生星座是…天蝎座天蝎座的女生就像男生，個性比較衝、比較直，天蝎座的男生比較像女生，比較陰柔，喜歡搞曖昧，而天蝎女會直接突破天蝎男的曖昧，一針見血的追問答案，而天蝎男卻會睜眼說瞎話，但是他的否認卻無法舉出什麼所以然，可是又死不承認，這讓天蝎女覺得天蝎男很難溝通。射手座的女生最罩不住的男生星座是…獅子座獅子座的男生很害怕受傷害，而且他看起來比想像中更害羞，對於射手女而言剛開始是抱持著做朋友的心態，不像獅子座那麼患得患失，射手女很明顯的感覺獅子男很需要她的保證，但是射手女覺得雙方還不太熟，怎樣也說不出來這一類的話，因此認為雙方之間的認知有落差。魔羯座的女生最罩不住的男生星座是…處女座魔羯座的女生覺得有時候處女座的男生很可愛、很體貼，可是有時候又覺得處女男怎麼歪理一大堆，因為處女座藉口很多，甚至於會巨細靡遺的報告過程，這個過程讓魔羯女覺得很煩，魔羯女覺得很浪費時間，非常受不了處女男的瑣碎。水瓶座的女生最罩不住的男生星座是…魔羯座水瓶座的女生喜歡跟人家玩味戀愛的感覺，她覺得戀愛就要像戀愛，試探來試探去，對方怎麼想怎麼做...等等，而魔羯男就算接收到了，也不會停止在外面的一些人際關係，很多魔羯男有很多的紅粉知己，這對水瓶女來說非常難以忍受，而且她又抓不到魔羯男的把柄，這讓水瓶女不知道該拿魔羯男該怎麼辦？雙魚座的女生最罩不住的男生星座是…巨蟹座巨蟹座的男生很會撒嬌、很會講笑話、很會討好女生，不管是溫柔型的雙魚，或者是殺手冷面型的雙魚，通通都被巨蟹男化解掉，而且是甜蜜的化解。
 

錯誤騎車姿勢 椎間盤突出
林先生，40歲男性，喜歡騎腳踏車當運動。某個假日，他騎腳踏車健身，未注意到前方有坑洞，就在坑洞處蹬了一下，回家後，背部疼痛合併左下肢劇烈麻痛，坐立難安，經核磁共振檢查後發現為外傷性椎間盤突出症。
在筆者解釋各種可能的手術方法後，病人選擇接受內視鏡椎間盤切除手術。手術後8小時，病患的疼痛症狀消失，並且可以自行上下床行走；隔天即可順利出院，一週內，恢復正常生活及工作。
所謂的內視鏡椎間盤切除手術，是針對某些椎間盤突出的病患及已做過復健一段時間但仍未改善的病患，在選擇傳統破壞性較大的手術以及微創脊椎手術以外，提供另外一種手術的選擇。
手術的方法主要是利用內視鏡經由人體已存在的天然管道，在減少破壞或不破壞人體組織的情況下，進行椎間盤突出摘除手術，與傳統手術比較：傷口較小（0.8公分）較不痛、出血量少（幾乎不出血）、手術時間短（約一小時）、術後恢復較快（約住院一天）。
內視鏡椎間盤切除手術是近年來較新的手術方式，雖然不是所有椎間盤疾病患者都適用，但卻在傳統與微創手術之外提供了另一種手術方式的選擇，也確實為很多椎間盤疾患的病友帶來很大的幫助。
（作者為彰化基督教醫院神經外科主治醫師）
健康小叮嚀
踩到下死點 膝蓋微彎30度
☆健康小叮嚀─該如何避免騎車，造成椎間盤的運動傷害？
●車身設定：一般依身高及腿長決定車架大小，一般建議座椅是水平的角度，手臂要能輕鬆微彎，以手掌放在上把位，腳的拇趾球的部份則對齊踏板中線，在踩到下死點的時候，膝蓋應要微彎成30度左右，兩邊曲柄平行於地面時，膝蓋與踏板中線的連線應要垂直於地面。
●關於騎姿：立骨盆與拱背。
（1）立骨盆：避免會陰部的過度壓迫，較不會造成會陰部麻痛，或是性功能障礙等問題。
（2）拱背：騎車強調核心肌肉群的應用，從腹部到膝蓋以上的這些肌肉，除了負責踩踏的大腿及髂腰肌之外，最重要的是靠腹肌維持騎姿，尤其是縮小腹拱背的姿勢。
因為人體的脊椎在拱背的情況下，能視為一個巨大的彈簧，在遇到各種顛簸的路況時，能夠有效紓緩壓力，有些騎士不習慣維持拱背的姿勢，反而讓脊椎呈現一個Ｓ形，這樣在騎乘時，就容易造成椎間盤的運動傷害。
●路段的選擇：對於初學者來說，應該盡量選擇安全平穩的平路或穩坡（坡度1％到3％）及車少的路段。（文／陳建民）